22 listopada br. w świetlicy w Panigrodzu odbyło się wydarzenie „Słodki Listopad – Katarzynki i Andrzejki”, podczas którego uczestnicy mieli okazję odkrywać kulinarne tajemnice gęsiny. Warsztaty poprowadziła Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi, dzieląc się wiedzą na temat przetwórstwa gęsiny oraz możliwości wykorzystania jej w domowej kuchni.
Poruszono również temat sprzedaży produktów prosto z gospodarstw w ramach rolniczego handlu detalicznego (RHD). Spotkanie było świetną okazją do rozmów o lokalnym przetwórstwie i promowaniu wartościowych, regionalnych produktów.
Po części warsztatowej uczestnicy wzięli udział w degustacji – wspólne biesiadowanie tylko potwierdziło, jak wyjątkowym i bogatym w smak produktem regionalnym jest gęsina.
Wydarzenie zostało zorganizowane przez KGW Panigrodzanki w ramach projektu „Słodki listopad – Katarzynki i Andrzejki”, realizowanego w obszarze: „Rozwój i kultywowanie dziedzictwa regionalnego, promocja produktów lokalnych i rzemiosła” z dotacji ze środków budżetowych gminy "mały grant".
I część tego zadania promowała gęś, natomiast kolejna II będzie dotyczyła słynnych rogali świętomarcińskich.
Projekt jest dofinansowany ze środków budżetowych Miasta i Gminy Gołańcz w ramach „małego grantu”. Kwota dotacji na obie części - 3 000 zł
Foto. Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi
